Food: les biscuits de Noel 🎄

On se retrouve aujourd’hui pour un article food (Miam Miam).

Noël approche à grand pas, j’ai donc profité de ce beau dimanche pour faire des sablés de Noël. Chaque année, c’est ma recette phare à la maison. Fait en moins de 10 minutes, ils sont toujours mangés encore plus vite !

Cette année, j’avais envie de vous partager deux recettes. Celle des sablés d’une part, et celle du glacage que je vais pour les décorer.

Les sablés de Noël

Ingrédients :

  • 300g de farine à gâteau
  • 60g de poudre d’amande
  • 150g de sucre
  • 120g de beurre
  • 2 œufs
  • Optionnel : Epices de votre choix (cannelle, citron, vanille…)

Procédures :

  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d’amande.
  • Dans un second saladier, mélanger votre beurre mou avec vos œufs.
  • Incorporer l’ensemble du second saladier dans le premier. Malaxer avec les mains jusqu’à obtenir une boule de pâte uniforme.
  • Laisser la pâte 1h minimum au frigo.
  • Vous pouvez maintenant étaler la pate sur un set de table enfariné et créer vos formes. Pour plus de facilité, n’hésitez pas à remettre de la farine de temps en temps.
  • Placer vos biscuits crus au frigo une demi heure puis enfourner 5 à 8 minutes à 200°.

Glaçage Royal pour Sablés de Noël

Ingrédients :

  • 150g de sucre glacé
  • 1 blanc d’œuf
  • deux cuillères à soupe de jus de citron
  • Des colorants alimentaires si vous souhaitez mettre de la couleur
  • Attention, vous aurez besoin d’un batteur électrique

Procédures :

  • Dans un saladier, mélanger sucre glacé et blanc d’œuf
  • Utiliser votre batteur électrique pour obtenir une pate semblable à celle d’un dentifrice, voir un peu plus lisse.
  • Ajouter vos colorants selon la couleur que vous souhaitez
  • Mettez vos différents mélanges dans des sacs congélations et coupé la pointe du sac selon la taille de lignes que vous souhaitez.
  • Et voilà, vos sablés sont prêts à être décorés puis mangés !

J’espère que cet article vous aura plu !

Je vous retrouve dans deux jours pour un article « Lifestyle »

Et vous, quelle est votre recette fétiche ?

Halloween 2016 : Un petit creux ?

Hello hello les petits monstres !

Aujourd’hui je reviens avec un article « food ».

En 2014, c’est celui le plus regardé, donc je vous le remets ici.

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Pour cette recette, il vous faudra des carottes, du fromage tel que le saint moret et des olives noires.

On commence par éplucher et couper les carottes en rondelles.

Puis on y ajoute une petit rond de St Moret.

On ajuste les olives coupées en plusieurs morceaux.

Et le tout est finis !

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Il vous faudra de la pâte feuilletée, des knackis, des amandes entières et de la sauce tomate (ou Ketchup)

On vient d’abord couper nos Knackis en deux.

Ensuite, on les enroule dans des morceaux de pâte préalablement découpés.

On colle l’une des deux extremités et on positionne une amande.

Puis au four 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Je mets ensuite de la sauce tomate (ou Ketchup) pour un effet faux sang et voilà, c’est teminé !

Et voilà, j’espère vous avoir donné des idées pour vous faire un festin sanglan

A demain pour l’article du vendredi !

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Food : Instagram Breakfast

Hello hello !
Comment allez vous en ce week end ?
Aujourd’hui je viens montrer un de mes favoris en matière de petit déjeuné !
Et en plus il fait très « instagram post »

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Bon déjà quoi de mieux que ce réveiller et voir qu’on va manger des gourmandises ?

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De quoi en mettre plus d’une sur pieds !

Ensuite je me prépare une bonne tisane (ou du jus d’orange, mais j’étais à court !)

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Comme les youtubeuses vous allez me dire ? Oui fin lorsque vous dégustez ça sur votre balcon ou à votre fenetre, croyez moi on oublis ce détail 😉

Pour finir ce petit déj, un peu de fruits !

Pour ma part ce matin là, je voulais mettre des bananes, parce que j’étais à également à court de fraises !

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Et voilà le résultat :

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De quoi faire des jalouses n’est ce pas !

J’espère que ça vous aura inspiré, moi je file et je vous dis à mercredi !

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J’ai testé : Le MugCake

Hey hey !
Bon on sait tous que la grande tendance de 2015 était le mugcake, et moi je me sentais un peu seule, à ne jamais l’avoir fait (ou du moins réussit)

J’ai donc chercher plusieurs recettes est mes yeux se sont posés sur celle de Marmiton

J’ai donc rassemblé les ingrédients et commencé mes expériences.

Ingrédients (pour 1 mug) :- 40 g de chocolat noir
– 40 g de beurre
– 30 g de sucre
– 20 g de farine
– 1 œuf

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Bon déjà étant aussi doué à la cuisine qu’un éléphant au trico, c’était un peu mal parti.

J’ai donc mis le beurre et le chocolat (que j’ai oublié de casser en morceaux) et hop au micro-onde !

Bref je vous remets là préparation ici :

« Dans un mug, mettre les carrés de chocolat avec le beurre découpé en parcelles.
Faire fondre 40 secondes au micro-ondes.
Mélanger à l’aide d’une cuillère et y ajouter le sucre puis l’œuf.
L’aspect un peu gélatineux qui peut y avoir est normal suite au blanc de l’œuf.
Incorporer ensuite la farine, tout en mélangeant bien.
Cuire de nouveau 40 secondes au micro-ondes, attendre un peu et déguster sans risques de se brûler les papilles. »

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Je pensais honnêtement faire encore un flop, mais non, c’est très réussi !

Du coup, je vous ai fait quelques clichés une fois fini.

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Pour moi c’est donc un top ! 🙂

A la semaine pro’

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