Food: les biscuits de Noel 🎄

On se retrouve aujourd’hui pour un article food (Miam Miam).

Noël approche à grand pas, j’ai donc profité de ce beau dimanche pour faire des sablés de Noël. Chaque année, c’est ma recette phare à la maison. Fait en moins de 10 minutes, ils sont toujours mangés encore plus vite !

Cette année, j’avais envie de vous partager deux recettes. Celle des sablés d’une part, et celle du glacage que je vais pour les décorer.

Les sablés de Noël

Ingrédients :

• 300g de farine à gâteau
• 60g de poudre d’amande
• 150g de sucre
• 120g de beurre
• 2 œufs
• Optionnel : Epices de votre choix (cannelle, citron, vanille…)

Procédures :

• Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d’amande.
• Dans un second saladier, mélanger votre beurre mou avec vos œufs.
• Incorporer l’ensemble du second saladier dans le premier. Malaxer avec les mains jusqu’à obtenir une boule de pâte uniforme.
• Laisser la pâte 1h minimum au frigo.
• Vous pouvez maintenant étaler la pate sur un set de table enfariné et créer vos formes. Pour plus de facilité, n’hésitez pas à remettre de la farine de temps en temps.
• Placer vos biscuits crus au frigo une demi heure puis enfourner 5 à 8 minutes à 200°.

Je veux télécharger cette recette !

Glaçage Royal pour Sablés de Noël

Ingrédients :

• 150g de sucre glacé
• 1 blanc d’œuf
• deux cuillères à soupe de jus de citron
• Des colorants alimentaires si vous souhaitez mettre de la couleur
• Attention, vous aurez besoin d’un batteur électrique

Procédures :

• Dans un saladier, mélanger sucre glacé et blanc d’œuf
• Utiliser votre batteur électrique pour obtenir une pate semblable à celle d’un dentifrice, voir un peu plus lisse.
• Ajouter vos colorants selon la couleur que vous souhaitez
• Mettez vos différents mélanges dans des sacs congélations et coupé la pointe du sac selon la taille de lignes que vous souhaitez.
• Et voilà, vos sablés sont prêts à être décorés puis mangés !

J’espère que cet article vous aura plu !

Je vous retrouve dans deux jours pour un article « Lifestyle »

Et vous, quelle est votre recette fétiche ?

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